Pangek Masin khas Padang

Bahan:

Ikan Tuna 0,5 kg

Optional bisa di tabahkan tahu ataupun tempe

Bawang putih 1 siung

Bawang Merah 6 siung

Asam Kandis 2 buah

Daun jeruk 2 helai

Daun kunyit 1 helai

Daun duku duku secukupnya (sebenarnya saya ga tau daun duku duku ini bahasa Indonesianya apa wkwk)

Jahe secukupnya

Kunyit secukupnya

Santan 250 gram

Langkah pengerjaan:

1. Bawang merah, bawang putih dan jahe di ulek

2. Masukan bahan yang sudah di ulek, kunyit, asam kandis, daun jeruk dan rempah lainnya ke  ke dalam wajan

3. Masukan santan ke wajan secukupnya dan tambahkan sedikit air

4. Panaskan wajan hingga mendidih

5. Masukan ikan segar yang sudah di bersihkan

6. Tunggu hingga matang dan sajikan

7. Optional jika ingin pedas boleh tambahkan sedikit cabe rawit

*#RamadhanInspiratif*

*#Challenge*

*#Aksara*